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  • 菜籽油炒菜时油热到什么程度

    菜籽油炒菜时油热到什么程度

    何为油热？ 油热是指菜籽油达到一定温度后，表面开始冒烟，发出嗡嗡声，经过一段时间后油开始放出气泡，这个时候就可以下菜炒了。 油热度与食材变化关系？ ...

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