电饭锅做菜菜谱大全

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电饭锅做菜菜谱大全

电饭锅是家庭厨房中的必备工具，不仅可以煮饭，还可以煮各种美味菜肴。下面介绍几道简单易学、美味可口的电饭锅菜谱。

鱼香茄子

做法：①将茄子洗净切成小块，入沸水锅中焯水，炒香姜蒜；②下肉末炒至断生，加豆瓣酱、料酒、酱油、白糖各适量；③放入焯过水的茄子，加少量鸡精，用电饭锅煮熟即可。

做法：①将鱼洗净切块，酸菜切小段备用，葱姜切片；②锅中放油，葱姜爆香后加入酸菜翻炒；③加入味精、鸡精、白糖、盐、料酒，再加水烧开；④把鱼块放入锅中，煮至熟透即可。

做法：①把米饭煮熟后放到煲仔或者小碗中备用；②热锅加油，放肉丝、木耳、芹菜等喜欢的蔬菜，加入盐、酱油、料酒、姜蒜末、花生米等调味品，快速翻炒；③把炒好的菜倒在铺有米饭的煲仔或小碗中，装饰一下即可食用。

做法：①鸡翅清洗干净，放入沸水中焯一下水，捞出备用；②热锅凉油，加入葱姜经炒香，下鸡翅翻炒，加入料酒、生抽，再加入适量的水烧开；③将锅内的鸡翅放到电饭锅内煮30分钟，加入盐、糖调味，再倒入淀粉水勾芡，最后加少量香油食用。

做法：①将鸡肉糜用手搅拌，加入姜葱、酒、淀粉、盐等调味品；②把鸡肉糜压成一个饼，用牙签在上面插上几个洋葱或青椒丝，入蒸锅上屉蒸熟；③煮一锅开水，加入鸡汤、盐、足量的料酒、酱油，用辣椒油调味，最后放入煮好的鸡肉饼，用电饭锅再次煮10分钟即可。