第一次做菜初中作文
第一次做菜的经历
我记得是在初中的时候，第一次尝试做菜。以前只会帮妈妈切菜、洗菜，从来没有亲自动手做过一道完整的菜。那天晚上，我决定要展现自己的厨艺，在厨房里尝试着做菜。
选择菜谱
在我决定要做菜之前，我花了很多时间选择要做的菜谱。一开始我想着要做一道复杂的菜，但是后来我发现，以我的厨艺水平，做不出复杂的菜。于是我选择了一道简单的菜，炒青菜。我在网上查找了不少做炒青菜的菜谱，最终选择了一份最简单的菜谱。
准备食材和调料
在做菜之前，我先准备好了需要的食材和调料。我去菜市场买来新鲜的青菜，然后洗干净切成小段。接下来我准备了蒜、葱、酱油、盐等调料。
炒菜的过程
事实证明，尽管是一道简单的菜，炒菜的过程非常考验厨艺。我先将油倒入锅中，烧热后放入葱和蒜，煸炒至香味扑鼻。然后我把青菜放入锅中，转大火翻炒。在加入适量的盐，酱油，炒匀后出锅。
品尝成果
做完菜后，我迫不及待地拿起筷子品尝了一口，味道淡淡的，但口感很不错。当时的我兴奋不已，感觉炒菜其实也并不是特别难。我不禁想起了很多美食节目中，厨师们在热气腾腾的厨房里用功的画面，心中充满了敬佩之情。