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炒菜的起源 炒菜是一种常见的烹饪方法，是指将食材切成均匀小块后，放入锅中加热翻炒制成菜肴。炒菜是中国烹饪技术中的传统技法之一，在中国烹饪史上已有悠...

炒菜的起源 炒菜是一种常见的烹饪方法，是指将食材切成均匀小块后，放入锅中加热翻炒制成菜肴。炒菜是中国烹饪技术中的传统技法之一，在中国烹饪史上已有悠...