炒菜新手适合做什么菜

从简单入手：炒蛋

作为烹饪的入门基础，炒蛋是不错的选择。它简单易学，风味又可口。只需要将鸡蛋打散，加入一些调料，炒至焦黄即可。如果想让炒蛋更加丰富，可以加入蔬菜或肉类，增加口感营养。爱好辛辣的人还可以加些辣椒酱，搭配米饭或面条食用，营养美味。

炒青菜是不错的选择

炒青菜是一道非常简单的菜肴，而且也可以提供足够的营养。只需将蔬菜炒熟，用盐和一点蒜末调味即可。炒青菜可以选用卷心菜、芹菜、豆角和空心菜等蔬菜，其美味程度取决于你的烹饪技巧和对食材的选择。

酱香鸡块

如果您喜欢吃肉，那么酱香鸡块也是非常不错的选择。将鸡肉切成适量的块状，用盐、胡椒粉和酱油进行腌制，然后用生粉将鸡肉裹上。然后在锅中加入少量油，油热后将鸡肉炒熟即可。如果想要增加口感，可以加入蔬菜一起翻炒，营养丰富。

炒鸡蛋炒饭

炒鸡蛋炒饭是中国菜肴中非常经典的菜肴之一。只需先将米饭煮熟，用鸡蛋炒散，再将炒好的米饭和鸡蛋混合，加入盐酱油等调料，炒至米饭被煮软即可。如果有蔬菜可以加入更加丰富，口感也会更加美味。此外，即使是相同原料，由于烹饪的不同，口感也大不同，可根据个人口味进行调整。

烤肉串

如果想要尝试更有趣，更有创意的菜肴，烤肉串是一个不错的选择。将豆腐、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类或蔬菜穿在烤肉串上，用盐、胡椒粉等调料进行腌制，烤至酥脆即可。如果想要增加口感和营养，还可以加入一些浇头，如碳烤酱、大蒜酱等，味道更加美味。此外，还可以尝试不同的肉类和蔬菜进行搭配。