炒菜日记200字左右

晨起准备

今天是周日，我特地安排了一天时间来做炒菜。早晨起床，第一步就是准备菜品。我从冰箱里拿出了洋葱、青椒、西红柿、蒜头和鲜虾，准备做一道色香味俱佳、口感丰富的虾仁炒饭。

开始料理

首先要把虾仁洗净备好。在锅中放入油，加热至六至七成热时，放入虾仁，煸炒至变色后捞出备用。接着，洋葱、青椒、西红柿分别切好备用，蒜头切成蒜末备用。再用同一口锅翻煮炒香蒜末，随后加入切好的洋葱。

烹制菜品

随着香气四溢，西红柿和青椒加入锅中，煸炒至五成熟后，加入米饭，顺着锅底用锅铲搅开成细的面条形状，并稍微松散。这时候，加一把盐，用筷子尝一尝咸淡，如果够味，再加入虾仁。此时，达到了盐味、鲜味、鲜香完美结合的目的，开启了吃饭的新体验。

美食呈现

尝鲜的口感犹如清爽的夏日，让我食欲大开。我端起或许不够华丽的青炒虾仁饭，一口饭，一口虾仁，口感婉约而不失鲜美，尝到了自己亲手做出的美味佳肴那份自豪感。

总结感想

炒菜，是一门复杂而有趣的艺术。每一个细节都需要用心，每一个环节都不能马虎。也许，最重要的还是自己的热爱。那份心情，也许就是一道菜的灵魂。