百合咋做菜
百合简介
百合是一种常见的野菜，属于百合科，味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。在医学上，百合具有滋肺养阴、清热化痰、提高免疫力等功效。
百合的食用方法
百合可以生吃，也可以烧、煮、蒸、炒等多种烹饪方法制作成各种美味佳肴。其中，炒、煮是比较常见的烹饪方法。
百合炒肉片
将肉片和洋葱一起用水淀粉腌制，然后入油，炒到变色后加入百合和适量的盐、鸡精、蚝油等调料，翻炒均匀即可。
百合莲子汤
将百合和莲子用清水洗净，加入适量的水，烧开后转小火煮1小时，放入适量的冰糖，再煮10分钟即可。
百合鸡汤
将鸡肉和白菜根用水煮开后倒掉水，然后加入新的清水和百合、红枣、枸杞等材料，煮制至鸡肉熟烂即可。