炒菜蒸煮一体锅

简介

炒菜、蒸、煮，这三种烹饪方式，是厨房里最常用的。三种方式会用三个锅，对于厨房空间不大的人来说，放三个锅显然占地方。为了解决这个问题，一体锅就应运而生了。其中，炒菜蒸煮一体锅，即集炒菜、蒸、煮三种功能于一体的炊具。

产品特点

炒菜蒸煮一体锅，可以实现三种不同的烹饪方式。其中炒菜基本上可以取代炒锅，蒸可以取代蒸盘，煮则取代海鲜锅等多种煮汤的锅。

此外，使用炒菜蒸煮一体锅，还可以节省很多蒸、煮、炒的时间，特别是在做快手菜时，如果使用此一体锅，只需要一个锅就能搞定，不仅方便也省时间。

使用技巧

使用炒菜蒸煮一体锅，首先要注意加水的问题，最好不要超过锅面的一半，否则水容易溢出锅外。其次，在烹饪过程中，建议选择较小火力，然后根据不同的食材来进行烹饪。 在使用蒸的时候，可根据食材的大小来进行时间的调节，蒸的时候可以下锅前加蒸锅布或者白色纸巾来避免蒸出来的食物和锅底直接产生黏连。

清洗保养

炒菜蒸煮一体锅使用后清洗起来非常方便，通常使用洗涤剂加清水擦洗就可以。 如果锅身内壁被粘上了食物，可以放在洗涤剂中焯一下再刷，一般很容易就能清除。使用完炒菜蒸煮一体锅之后，建议加清水冲洗干净，并晾晒干燥，以便于下次使用。

总结

目前市场上种类繁多的炊具很多，但炒菜蒸煮一体锅则是集多种烹饪方式于一体的大家族之一，它不仅方便，而且可以缩小厨房的使用空间，是厨房不可多得的好帮手。在购买一体锅时，建议购买大品牌名家的产品，以保证质量和使用寿命。