广式香肠炒菜

文章列表

广式香肠炒菜

广式香肠 炒菜——一道地道的广东美食

广式香肠炒菜是一道广东传统家常菜，它是以广式香肠、芹菜和水发木耳为主要材料制成。口感香醇，口感丰富，是为广东人所喜爱的地方美食之一。今天我们就来探讨一下这道美食的特点、制作方法及介绍一下它的营养价值。

广式香肠炒菜具有独特的香气和口感，主要原因是由于广式香肠的味道非常浓郁，芹菜和木耳的清香能够为香肠调和。芹菜的口感脆嫩，木耳的口感Q弹，能够更好的增加菜肴的口感层次。此外，由于香肠中含有一定的油脂，这把油脂也可以起到润肠的作用。

广式香肠炒菜的材料：广式香肠150g、芹菜适量、水发木耳适量、油适量，盐适量。

制作步骤：

1.首先将香肠用开水烫一下，煮一下，再切成小块备用;

2.取适量油加热，把香肠小块翻炒，过一下油，盛出;

3.油热后倒入芹菜，拌炒均匀；如果芹菜的茎太粗的话可以先把它切成片；

4.加入水发干木耳，继续翻炒；

5.接着把香肠块放入锅中，继续翻炒；

6.撒入适量的盐，调味即可。

广式香肠炒菜是一道美味可口的地方美食，它所含的营养元素非常丰富。广式香肠中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、B6、B12、K等多种营养元素；芹菜与木耳富含膳食纤维、维生素C、钾、铁等多种人体必需的营养素。这道菜可谓是营养丰富，营养均衡的地方美食。

广式香肠炒菜适合年轻人和中老年人食用。其中的香肠不宜过量食用，因为香肠中含有大量的脂肪和盐分，过多食用容易导致高血压、高血脂等疾病。其它材料纯天然，不含任何添加剂，没有任何副作用，所以儿童也可以食用。

广式香肠炒菜是一道地道的广东美食，它不但美味可口，而且具有丰富的营养价值。吃这道菜的时候，记得要适量食用，以免对身体造成不良的影响。如果你想吃美食，却又担心胖得快，那么就试试这道菜吧，它既美味可口，又拥有丰富的营养价值，绝对不会让你失望！