白玉萝卜的做菜的方法

白玉萝卜介绍

白玉萝卜是一种营养丰富的蔬菜，其味道清甜爽口，营养成分也非常丰富，含有丰富的维生素C、钾、钙等重要的矿物质和膳食纤维，常常用来制作各种美食。

白玉萝卜清炒做法

1.将白玉萝卜洗净并去皮，切成约两厘米见方的小块。

2.热锅凉油，待油烧至七成热时，加入姜蒜爆香，再加入白玉萝卜。

3.翻炒至白玉萝卜变软，加入盐、鸡精、葱末、胡椒粉翻炒均匀即可。

白玉萝卜汤做法

1.将白玉萝卜洗净去皮，和瘦肉一起剁成碎肉。

2.将碎肉放入锅中，加入适量的清水煮开，撇去浮沫，再加入姜片、料酒、盐调味。

3.煮至肉熟后，加入白玉萝卜，继续煮至白玉萝卜变软即可关火，撒上葱花即可。

白玉萝卜拌饭做法

1.将白玉萝卜洗净去皮，切成丁状。

2.将白玉萝卜丁放入碗中，加入盐、糖、香醋、麻油搅拌均匀，腌制约20分钟。

3.将腌制好的白玉萝卜丁拌入煮熟的米饭中即可享用美味的白玉萝卜拌饭。

白玉萝卜炖排骨做法

1.将排骨洗净后切块，加入清水焯水煮至无血水。

2.将焯过水的排骨放入炖盅中，加入少量盐、老抽、姜片、花椒、料酒等做成汁，大火煮沸。

3.转小火慢慢炖煮，20分钟后将白玉萝卜切块加入，再炖煮15分钟，加入葱花即可食用。

结语

白玉萝卜的制作方法丰富多彩，可以清炒、汤煮、拌饭以及炖排骨等种种方式制作。只要掌握好不同的做法，就能够制作出非常美味健康的白玉萝卜美食。彰显白玉萝卜的特点，把这个美味的蔬菜品尝到极致。