牲畜出栏率

牲畜出栏率是衡量畜牧业生产水平的一个重要指标，它反映了在一定时期内，牲畜出栏的数量与期初存栏数量的比例。计算公式如下：

```出栏率 = （出栏头（只）数 / 期初头（只）数） × 100%```

出栏率的高低与畜群品种周转速度、饲养水平、饲养环境等因素有关。例如，肉鸡通常在50天左右，猪在大约5个月左右达到出栏标准，因此当年的出栏率可能会超过100%。

不同种类的牲畜出栏率也有所不同，例如：

猪的出栏率一般在65%到80%之间；

牛的出栏率大约为10%左右；

羊的出栏率约为25%左右。

提高牲畜出栏率，尤其是牛和羊的出栏率，对于减轻冬春季节草牧场载畜量、增加肉类产量、降低生产成本和提高经济效益具有重要意义。

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