芹菜干怎么吃好吃

什么是芹菜干

芹菜干，顾名思义，是指经过晒干吊晾后的芹菜，常常用于烹饪中，特别是在北方地区。

芹菜干的好处

芹菜干富含维生素C和钙质，可以促进骨骼和牙齿的健康，同时还能帮助维持肌肉和心脏的健康。

芹菜干的烹调方法

芹菜干的烹调方法非常多样，可以放入煲汤、焖饭、炖肉、炒菜等。不同的种类、烹调方法以及配料都能让芹菜干味道愈加丰富。

芹菜干蜜汁糖醋肉的制作方法

1.将皮薄的猪肉切成条，用盐、胡椒等调料腌制；2.将葱姜蒜切成末，用油炒香；3.加入芹菜干翻炒一会儿；4.倒入腌制好的猪肉，炒熟；5.加入蜜糖与醋，焖煮一会，出锅即可。

芹菜干炒腊肉的制作方法

1.将腊肉切成小块，焯水去腥；2.将芹菜干放入锅中煮烂；3.洋葱、蒜末爆炒，加入焯水后的腊肉；4.加入芹菜干，大火翻炒；5.加盐、胡椒、鸡精调味，炒均匀即可。