板栗可以怎么做菜吃

板栗简介

板栗是一种营养价值很高的食材，它富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种矿物质和维生素。而且，板栗被誉为“世界三大干果”之一，是我国传统节日中必不可少的食品之一。板栗还有助于补益气血、强筋健骨、抗衰老、增强免疫力等功效。

烤板栗

将板栗削去外皮，放入烤盘中，在中温火烤十五分钟左右，即可完成美味可口的烤板栗。烤板栗热量低，口感极佳，更适合作为下午茶点心。你也可以将烤板栗拌入鲜奶油中，制成烤板栗奶油蛋糕，是家庭派对的不错选择。

煮板栗

将板栗洗净，加适量水和冰糖煮制，这样不仅可以保证营养成分的完整度，而且还会使板栗的糖分更加充分地释放出来，味道更加甜美。煮好的板栗可以充分利用，作为饭菜的辅助食材，或者和其它食材组合成甜品或主菜，都很美味可口。

做板栗饼

将板栗用水煮熟切成碎丁，混合糯米粉和少量糖制成面团，放入蒸锅上屉蒸制即可。做好的糯米板栗饼有浓厚的香甜味道，口感十分独特，富含多种营养成分，特别适合做为早餐或下午茶点心。

炒板栗

将板栗煮熟后去壳切成薄片，放入锅中翻炒，加入盐、胡椒等调料，即可炒制出口感鲜嫩、香脆可口的板栗片。你也可以将板栗片和其它食材一起搭配，制作出更为丰富、多样的美食佳肴。

总结

板栗是一种食品，味道鲜美、营养价值高，可供多种菜肴，包括烤板栗、煮板栗、做板栗饼、炒板栗等。无论是家庭烹饪还是外出就餐，在合理搭配的情况下，都可以尝试将板栗融入菜单中，让口感更加丰富多彩。