长豆角怎样炒好吃视频

长豆角怎样炒好吃视频

长豆角是一种非常常见的蔬菜，不仅口感好，而且富含营养，适合大众消费。今天我们将为大家分享几个方法，教你如何把长豆角炒出属于你自己的美味。

清炒长豆角

清炒是最常见的长豆角做法之一。这种做法不需要太多调料，也能保留食材本身的香味和营养价值，并且非常简单易懂。只需先将长豆角洗净、去掉两端，切成3-4厘米的小段，加入热锅中炒至断生。接着加入调料（盐、鸡精、少量水和油），翻炒均匀即可。如果你喜欢豆角的口感稍微脆一些，可以将豆角焯水。如果你喜欢它软一些，直接下锅爆炒就好了。

干煸长豆角

干煸长豆角是一道非常受欢迎的川菜。独特的做法和味道，让你分分钟掏空碗里的干煸长豆角。制作方法如下：将长豆角切成像筷子一样的小条，放入油炸至金黄色。此时酥脆的长豆角暴露出了以下的好处：内饰软糯、汁多米溜。接下来放辣椒段，花椒，大葱，姜丝，蒜片，翻炒均匀。在锅里挤入少量花生糊，直到豆角摇身一变成艳丽的黄色，啪嗒一声香气四溢。味道非常鲜，辣辣的，充满了滋味。简单粗暴的制作法可能让你熟练掌握，但是注意清理锅边，以防止花椒残渣燃烧而熏黑。

香煎长豆角

香煎长豆角是一道简单，美味的烤菜。操作方法如下：将长豆角横切成小半厘米厚的片，放入清水中泡约10-15分钟，让它吸收足够多的水分。热锅中放入足量的油，温度适中，平放豆角片煎至两面金黄。煎豆角时，一定要保持中小火，慢慢煎，以免糊糊焦焦的。煎完的豆角不含水分，口感干香而不干腻。全菜谱单调的一点，就是在豆角上撒一些盐和黑胡椒，混合橄榄油即可。

糖醋长豆角

糖醋长豆角是比较甜的一道入口甜味的菜肴。 做法如下：在一个碗中放入一勺白糖、半勺盐、一勺淀粉，之后加一些水搅拌匀。将切好的长豆角加入热锅中煸炒至半熟，加入切好姜和一勺白醋，再加入第一步调好的淀粉水和一些热水搅拌均匀，煮至汁变浓拌匀即可。这道菜酸甜可口，而且食欲极佳。如果你更喜欢酸一些的感觉，可以增加少许醋的用量。相信你会非常喜欢这道美食。

再来一份

总的而言，长豆角不仅口感好，还非常适合炒菜。通过上述几个方法，我们可以制作出不同口味的美食。美食足够多元化，相信吃货们已经迫不及待想要动手试试了。快来跟着步骤做一份吧，相信你会成为家里的一道亮点。