第一次学做炒菜
感受热气腾腾的厨房
第一次学做炒菜，心情十分激动。来到厨房，看到锅灶冒着阵阵白色的烟，感觉它们正在为自己的“首秀”热身。接着，我打开了冰箱，拿出了一些食材，开始进入新手模式，开始翻阅菜谱，试图找到一道简单易学的炒菜菜谱。
熟练换刀姿势
实践出真知。摆放好所有调料和食材之后，谨慎研究食材的处理：洗净，切丁，备好。此时，我手指轻轻浮动着酱油瓶的盖子，心情有些焦虑。接着便开始了第一步，将菜切好。之前，我从没怎么关注过妈妈的厨艺，熟练的刀工都是在我无意中一览。而这次真正的操作，我发现，换刀却成了我最需要练习的难关。
一口接一口尝
经过我老师的指导，我开始热锅放油。在油锅翻转过程中，我感觉这根本不是我的熟悉的机械键盘，而是一门亲密的艺术科目。炒菜间歇，我感觉食堂里的人都在等着我上菜。可是，我还在尝着菜的味道。不是咸了，就是苦涩，而且还要时常确认油像不像正在入门级大师的掌控中。在第一次制作的时候，我亲身感受到了做菜是一场刺激又艰难的工作。
美食瞬间在眼前展开
但是热情与进步，仍然会使炒菜者得到巨大的快感。当我发现菜在锅里变得越来越红，而我的油也被一点点吸收，我激动得“啊”一声。菜从锅里出来的瞬间，它翻滚着，像飞的绵羊，也像跳跃的渔夫，把热气和草本调料一起吹在你的面前。这样的结果让我对自己的第一次炒饭感觉有了强烈的成就感。
品尝后的心得体验
第一次学做炒菜，是一次崭新且不可磨灭的经历。不仅因为调料和食材放在一起不容易，最后尝到的菜品也是一种精神的体验。那种尝到你自己做出来的菜品的满足感，让人越来越想一个挑战—— 为什么不自己引入自己的风味，尝试创新并达到更高的水平呢？第一次感受了炒菜的艰难与美丽，我相信是值得的；随后，我对它的精湛技艺，也愈发产生大兴趣。
