葛根粉怎么做菜才好吃

介绍

葛根粉是一种制作自然药物的独特食材。它含有大量的植物纤维和有益的天然化合物，比如葛根花素和葛根苷，能够有助于降低胆固醇、缓解头痛和预防中风等疾病。但是，葛根粉除了煮粥、吃汤圆之外，还有许多美味的烹饪方法。

炸葛根粉

炸葛根粉是一种营养价值高，口感独特的小吃。首先，你需要把葛根粉烤干，如果你有自己的烤箱，可以将葛根粉铺在烤盘上，以中等温度烤10-20分钟，直到变为金棕色。将烤干后的葛根粉放在一只滤出油的小锅里，用中火慢慢炸，直到呈现膨胀的状态，捞出沥干后，蘸上调味酱即可品尝最佳的葛根粉小吃。

葛根粉炒肉丝

葛根粉还可以作为一种健康的主食，用来烹制各种肉菜。首先，你需要用生菜叶子装饰盘子。其次，将葛根粉煮熟后，锅内放油，将肉丝煸炒至金黄色，加入青椒和葛根粉一齐翻炒，加入适量酱油、糖、盐、鸡精和清水，最后用水淀粉调到微稠状态，倒入锅中即可。这道菜色口感丰富，健康营养。

葛根粉牛腩汤

葛根粉还可以用来为汤类食品提供更多的营养价值。牛腩汤是一道非常受欢迎的美食。你需要将牛肉煮至熟软，煮汤时，可适量加入葛根粉来制作营养丰富的汤。在将葛根粉和牛肉放入锅中后，还可以加入蔬菜，例如洋葱和胡萝卜，这些能够为牛腩汤增加更多的风味和营养。

葛根粉蛋糕

最后，葛根粉还能够用来制作美味的糕点。葛根粉蛋糕是一种简单易做又美味的糕点，高纤维含量还能够帮助消化系统。首先，你需要将所有的干料混合在一起，包括葛根粉、糖、泡打粉和面粉等。其次，将蛋黄和牛奶混合在深盘中，倒入干料中，再加入蛋白，在搅拌好后，放入预温的烤箱中，烤制至30分钟左右即可。这款蛋糕不仅简单易做，而且还具有健康的食材和营养成分，非常适合健康饮食。