炒菜锅的油垢怎么去除

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炒菜锅的油垢怎么去除

随着我们在炒菜时，锅底的油渐渐的累积了不少油垢，这些油垢会不会影响我们的食品安全和健康呢?所以在使用炒菜锅的同时也要注意对锅底的油垢进行清洁。下面几条关于清洁油垢的方法或许能帮助你解决困扰。

洗碗精清洁法

洗碗精清洁法是一种简单、方便的油垢清洁方法。你可以在锅底加入少量的洗碗精，稍微加些水，然后用中小火将水烧开，待沸腾后转小火，再煮一会儿即可。最后将锅倒掉，再用清水漂洗至干净即可。这种方法不但省时省力，而且电费的消耗也相对较小。

小苏打和醋都可以去除垢垢，炒菜锅的油垢也不例外。将清水倒入炒菜锅，加入1勺小苏打直接搅拌，放置片刻，然后用中小火加热约10分钟，不停搅拌锅底的清水，将锅底的油垢溶解掉，然后再用清水冲洗干净即可。此方法还可以除去锅底的死角，动力十足。

醋可以去除异味，还可以溶解油垢。将水倒入炒菜锅，加入一些醋。开火使水变热后，稍微停留一下，让醋渗入油垢中。随后用小火煮沸。煮沸后，关闭火源，然后将水倒掉。将锅冷却并用清水冲洗即可。如果锅底还有多余的油垢，可以再加些洗碗精，刷干净即可。

这是一种去除脏污又省力的清洁方法。为了让盐更加有效，应该将锅倒至一半的情况下。倒入一些盐，然后将锅加热至中小火。搅拌锅底的水，继续加热几分钟，然后关火并等待冷却。最后再用水冲洗锅即可。此方法可以不用过多地花费洗涤液，而且盐清洁法不会刺激人的味蕾。

当锅底的油垢过于难以清洁时，可以尝试一下高温清洁法。首先需将锅倒干净，用清水做好预备，然后加入几片姜，大火加热至锅口冒烟。热几分钟后关火，等待冷却，再用厨房纸擦净即可。热高温清洁法有点耗时，但是对于清洁难度很大的油垢，确实是一种比较有效的清洁方法。