大枣怎么做菜

大枣的健康作用

大枣是一种非常受欢迎的热带水果，它有多种健康作用，如改善消化、调节血压、帮助睡眠等。除了生吃外，大枣也可以用来做菜，增加餐桌的营养价值。

大枣糯米糍

大枣糯米糍是一道甜品，可以很好地利用大枣的味道和营养成分。将去核的大枣和糯米粉搅拌均匀后制成米糍，再沾上椰蓉或芝麻就可以食用了。这是一道非常简单易做的甜品，而且网上也有很多做法可以参考。

红烧大枣鸡翅

红烧大枣鸡翅是一道非常营养丰富的热菜，其制作过程相对繁琐。首先将鸡翅洗净腌制，然后用姜蒜爆香，加入大枣和调味料烧制至鸡熟透，即可食用。这道菜既美味又健康。

清蒸大枣鲔鱼

清蒸大枣鲔鱼是一道以大枣和鲔鱼为主要食材的菜品，清淡又营养。将鲔鱼切片，放在蒸锅内，加入去核的大枣，加入适量调料即可蒸制。这道菜品口感鲜美，适合健康饮食的人群食用。

红糖大枣燕麦粥

红糖大枣燕麦粥是一道早餐食品，富含营养。将燕麦片和去核的大枣泡水混合煮熟，再加入适量的红糖和牛奶，最后煮沸即可。这道菜品有利于肠胃健康，适合需要快速补充能量的人群食用。

总结

大枣是一种富含营养的水果，有多种健康作用。除了生吃外，大枣还可以用来做各种菜品，如大枣糯米糍、红烧大枣鸡翅、清蒸大枣鲔鱼、红糖大枣燕麦粥等。这些菜品不仅好做，而且口味可口，营养丰富，值得大家一试。