炒菜剩下的油怎么处理

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炒菜剩下的油怎么处理

炒菜离不开油，而炒菜时，常常会剩下大量的油，这些油不但影响菜的口感和健康，同时也浪费了粮食和资源。我们应该如何处理炒菜剩下的油呢？下面给大家介绍一些方法。

第一种方法：分离油和菜

处理炒菜剩下的油最简单的方法就是用漏勺将菜捞出来，然后用纸巾或者竹签将剩下的油捞出来。这种方法比较简单，但效果并不是很好，因为油和菜很难完全分离开来。

将炒菜剩下的油倒入一个干净的塑料油瓶中，然后将油瓶贴上标签，等到油瓶装满后，可以将它送到居民区或者废品站进行回收。这种方法既能够回收油脂，又不会污染环境，值得大家学习和推广。

将炒菜剩下的油倒入一个玻璃瓶中，加上少量的白醋和柠檬汁，搅拌均匀后，用它来清洁油腻厨具，起到很好的清洁效果。如果还觉得味道不好，可以在里面撒上少量的盐，再搅拌一下，会更加清香。

将炒菜剩下的油晾凉并过滤干净，就可以当成调味品来食用了。将它加到饭菜中，不仅能提高菜肴的口感，还能增强营养，这是处理炒菜剩下的油最环保的方法之一。

将炒菜剩下的油加热融化，然后加入苏打粉、少量蜂蜜和香油，搅拌均匀后倒入盒子中，晾凉之后即可用来做香皂。这种香皂对皮肤的刺激性很小，能够起到很好的温和清洁作用。