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大闸蟹的选购和处理 炒出好吃的大闸蟹首先要选择新鲜的食材。在购买之前，可以闻一闻看看是否有异味，如果有腥味说明不够新鲜；另外还要看螯和腿的色泽是否...

大闸蟹的介绍 大闸蟹也被称之为河蟹，是中国著名的特产之一。它们体型匀称，毛呈绿色，肉质鲜美，营养丰富，很受人们的喜爱。大闸蟹在秋季到冬季间产卵，这...

大闸蟹的选购和处理 炒出好吃的大闸蟹首先要选择新鲜的食材。在购买之前，可以闻一闻看看是否有异味，如果有腥味说明不够新鲜；另外还要看螯和腿的色泽是否...