选择食材 选食材是炒菜制作中的重要一步。要选择新鲜、质优、色泽鲜亮的食材。菜品中搭配不同的食材，营养更加均衡。在选购时也要考虑食材的好搭配，选用相...
炒菜怎样做 炒菜是家常菜的主要制作方式之一，也是很多人在做饭时比较常用的方式。一般来说，炒菜的过程可以分为选材、切菜、清洗、油饭、烹饪等几个步骤。...
