第1次做菜作文

第一次做菜——意外的成功

总是听人说，想做什么菜就找对应的食谱，把材料按比例控制好，按照步骤捣鼓一下就能成了。但我也总是很怀疑，这做菜的事情也不是这么简单吧？

抱着试试看的心态下厨

话说某天，我在节目里看到了一位宣传健康的女明星，提到了一道自己常做的西兰花炒蛋，她最喜欢做的一道下饭菜，看上去还很简单。于是我在购买了对应的材料之后，决定试试看这道菜。

材料备齐，准备出击

伴随着积攒多年后终于得到施展的时机，我按照食谱上写的先用开水焯熟了西兰花，并且在热锅里先爆香了葱花，加入了打好的蛋液。这时候的厨房飘出了葱花与蛋香交杂的味道；我再加入西兰花和一点点的盐巴、鸡精等常用的西餐调味品。

成功的满足感

炒了一会儿，西兰花与蛋汁的颜色很搭，还用抖锅的方式把锅里的菜跳了一下，时机恰到好处，这一盘西兰花炒蛋就出锅了。没想到我第一次做炒菜，居然做的非常好吃。那一刻，我感受到了无比的成就感。

做菜的体会

从此以后，我开始喜欢上做饭，并且每天看着别人厨艺大赛的视频来学习做各种口味的菜。发现作为一道菜的主人，如果能够发自内心地认真掌握每个细节，每个时机，真正体验到烹饪的精髓，让食材发挥出自己最真实、最纯粹、最好的特点，那么就会感受到一种无法言喻，却更加深刻的幸福感。通过这一次成功的菜肴，我更深刻地感受到了做菜的那种“痛并快乐着”的感觉，以及往后厨艺的尽头追求的感悟。