边做饭边日
一. 边做饭边日，是一种不良习惯？
边做饭边日这种现象，是在很多家庭中都很常见的事情，很多人为了节约时间，会选择这种方法，但是这种方法真的没有任何问题吗？
其实，边做饭边日要看具体情况，如果你在做一些较为简单的菜肴，而且厨房里没有太多烟雾，那么这样做是没啥问题的。如果你在做一些大鱼大肉的菜肴，或者在煎炸食物的时候，最好还是把家门窗打开，以免产生大量的烟雾和油烟。
二. 边做饭边日真的有危险吗？
边做饭边日有什么危险呢？其实，做饭过程中要是有小火星或者油滴飞溅到人体，就会引发皮肤烧伤，严重的甚至会引发火灾。
而且，许多人在做饭过程中喜欢玩手机、看电视、听音乐等等，这种行为也增加了危险性。因为这样会分散注意力，让人在不注意中烧糊饭菜，甚至引发火灾。
三. 安全措施可以避免边做饭边日的危险
要避免边做饭边日的危险，可以采取以下几个措施：
1.在做饭过程中不要离开厨房，一旦发现状况及时处理；
2.不要在做大鱼大肉或高温油炸食品的时候同时进行其他事情；
3.厨房必须保证有良好的通风设施；
4.不要使用过于大的火力调制而忽略了锅里面的情况。
四. 边做饭边日能否提高工作效率
一些人认为边做饭边日能够提高工作效率，这种想法是不科学的。
因为在厨房中做饭比较复杂，有些食材烹饪时间长短不一，而且厨房也有很多一些你意想不到的意外情况。这意味着，你可能需要更长的时间去做饭，而这些额外的时间可以更好地用于其他事情。
五. 边做饭边日应该观察到的细节
如果你一定要边做饭边日，那么就应该要注重一些细节：
1.在做饭的时候，先将所有需要用到的食材处理好，再开始做饭，这样可以减少在烹调过程中的犹豫时间；
2.把厨房的门窗都打开，保持良好的通风；
3.不要使用过于大的火力，要按照食材需要的火候来作调整；
4.注意厨具的安全，锅把手不要朝向你，锅前面不要有人经过。
如果你能够在做饭的时候做到这些细节，那么边做饭边日就相当于是安全而高效的做饭方案了。