释义 美国知名厨师，快餐厅优秀厨师长，主张制作汉堡时要向其中倾注“爱”其实就是海绵宝宝
准备工作 使用新的炒菜锅之前，首先要进行准备工作。首先，清洗锅子，将锅子放入清水中浸泡几分钟，然后用洗洁精和海绵清洗干净。另外，将锅子放在火源上烧...
选择优质食材 在炒菜时选择新鲜、质量良好的食材是炒出色泽亮的关键。蔬菜、肉类、海鲜等食材都要尽量选择新鲜的，在购买时要注意看外观、色泽、气味等方面...
电炒锅的优点 电炒锅是一款现代化的厨房电器，最大的优点是它能够非常迅速地加热油和食材，让菜肴快速入味和炒熟。同时，它的特殊设计能够让食材均匀受热，...
一、认真阅读食谱 初学者在做菜时，一定要先认真阅读食谱，了解所需的原材料、配比、使用方法等等。对于不熟悉的食材和烹饪工具，也要进行了解，以免因为不...
