炒菜的日记100字
入手材料
今天要炒的是西红柿炒鸡蛋，所以我准备了三个鸡蛋、两个西红柿、葱、盐和食用油。
准备工作
首先，我将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用；接着，我将西红柿洗净切块，葱也切成细葱花。
热锅凉油
热锅凉油是炒菜的重要步骤，它可以使炒出的菜更加香脆可口。我先将锅置于炉子上，加入适量的食用油，等待油温变热后，放入切好的葱花，翻炒几下。
出锅装盘
最后，我将打散的鸡蛋倒入锅内，不断地用筷子搅拌，直到鸡蛋熟透；然后放入西红柿块，翻炒约两分钟即可，平时家里有时候还会放点火腿丁，口感更佳。最后起锅装盘，出锅前可以再撒些盐提味。
品出美味
上桌了！简单的炒菜，营养丰富、色香味俱全。品尝一口，鲜美的鸡蛋和酸甜可口的西红柿交融在一起，真是美味极了！
温馨提示
烹饪美食的过程其实充满了乐趣和美好，但要注意菜刀的使用安全、锅具的清洗清洁，以及油烟的处理等，让美食与健康同在。希望大家也能多学习烹饪技巧，享受美好的烹饪之旅。