炒菜的牛肉

美食介绍

炒菜的牛肉，是一道家常菜。因其色香味俱佳，深受大众喜欢，是一道很受欢迎的美食。

食材准备

制作炒菜的牛肉，需要准备新鲜的牛肉、洋葱、青椒、姜片、蒜瓣等食材。

烹饪步骤

将新鲜牛肉切成片状，拍打散去所剩块状，用盐、酱油、料酒等调料腌制15分钟。热油锅，下姜片和蒜瓣爆炒出香味，然后放入牛肉片煸炒至7成熟，起锅待用。重新热油锅，放入洋葱和青椒爆炒至熟，放入煮熟的牛肉片，再加入盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料，炒匀即可。

菜品特点

炒菜的牛肉色泽红亮、口感嫩糯，且富有弹性，吃起来非常有味道。新鲜的洋葱和青椒让这道菜香气四溢。口感浓郁，美味可口，非常适合搭配米饭食用。

适合人群

炒菜的牛肉味道浓郁，香气扑鼻，非常适合饭量较大的人群食用。另外，由于牛肉含有能够增强体力的丰富营养成分，因此，炒菜的牛肉适合三大人群食用：适合劳动力强的工作者、适合补血补肾的人群、适合需要减肥的人群。