搬新家开火做饭有什么讲究

准备工作

搬新家需要进行卫生清洁，尤其是厨房和餐厅。要擦拭干净墙壁、地板、各种家具等，消毒锅具、餐具、厨房电器等，准备好做饭所需的材料和调料。

开火注意事项

搬新家安置好厨房电器后，需要先点火预热炉灶，让各部位均匀热量分布。如果是新装修的房子，需要开窗通风，以防止甲醛和污染物对人体造成伤害。使用燃气炉具时，要检查阀门和管道是否正常，以便及时发现问题并解决。

烹饪时选择餐具

搬新家后，可带上自己的做饭用具，例如平底锅、炒锅、汤锅等，可以更好地掌握烟火大小和锅温。当然，也需要选择使用不锈钢、陶瓷等材质的餐具，避免塑料餐具通过高温松散有害物质对人体造成影响。

掌握烹饪技巧

搬新家后，要依据自己的口味和喜好调整菜肴口味，例如可以使用蒜、姜、葱等调料人物和炒菜油加香料烘烤，注意翻炒过程中才不至于炒熟。

保持厨房整洁

搬新家后，要注意保持厨房卫生，及时清洗锅具和餐具，避免残留食物腐败产生细菌，造成日后的健康问题。垃圾桶放在外面，每当使用完后就清理垃圾桶，厨房就会保持舒适及整洁，保证对健康的保障。