1. 介绍什么是能源 能源是指能够转化为人们所需的能量的物质或现象。在厨房里，我们需要能源来加热食物，烤煮食材等等。常见的厨房能源有天然气、电、木柴等...
炒菜的第一次 今天放学回家，妈妈问我要不要学着炒菜，我答应了。这是我第一次炒菜，心里有点紧张，但又很兴奋。 准备菜品 妈妈给我准备了洋葱、胡萝卜、土...
炒菜用什么香肠 香肠作为一种调味品，在很多菜品当中都可以发挥自己的作用。但是，在炒菜的时候用什么香肠最合适呢？下面就来一探究竟。 大香肠 大香肠在炒...
橄榄油-健康美味的首选 炒菜的时候，选择一种健康、美味的油是很重要的。橄榄油绝对是首选，因为橄榄油中的不饱和脂肪酸含量更高，这不仅可以保持食材的原味...
选择新鲜的带鱼 选择新鲜的带鱼是炒好吃带鱼的关键，应该选择鱼身挺直，身体硬朗的带鱼，眼睛明亮，鳞片光亮无损的为佳。同时，可以闻一闻，新鲜的带鱼应该...
大盘鸡做饭的起源 大盘鸡是一道源自于四川成都的传统川菜，早在明朝嘉靖年间就有了，而大盘鸡得名则是因为这道菜要用到大铜锅炖制，锅很大，故而得名。 大盘...
为什么炒菜要用豆瓣酱？ 豆瓣酱是中国传统的调味料，主要由豆子、辣椒、盐等原料发酵而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。因为豆瓣酱...
选择优质花生米 炒花生米要求首先选择优质的花生米，选择未经过化学方法熏蒸的白色花生米，更加健康。要根据个人口味选择红皮或白皮花生米，但无论何种花生...
危险：边做饭边用手机引起爆炸！ 你有没有试过在做饭的时候不离开手机？许多人会说：“我经常这样做，没事的！”然而，事实上，边做饭边用手机确实可能引起爆...
炒素菜的好处 炒素菜富含纤维素和维生素，有助于维持身体健康。与炒肉相比，炒素菜更易消化，有助于降低胆固醇和血压。 经典素菜炒法 素菜炒法的关键在于掌...
