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电饭锅的多功能 电饭锅是厨房中不可或缺的电器设备，而且它不仅仅只是煮米饭的好帮手，实际上它还具备着炒菜、煮粥、蒸馒头等多种功能。其中炒菜是最常见的...

选择新鲜的大白菜 菜市场、超市都可以购买到新鲜的大白菜。选择时要选肉质坚实、色泽翠绿、叶片紧密、外观无损伤、无病虫害的大白菜。在购买时可以轻轻掰开...

糖醋包菜的做法介绍 糖醋包菜是一道家常菜，它外表脆嫩，内里软糯，甘酸可口，非常适合肉食过多的人们享用。今天我们来分享一下糖醋包菜的简易做法，让大家...

热油烫伤，怎样救急？ 炒菜时不经意间，会被热油溅到面部或手臂，烫伤的感觉是非常痛苦的。如果不及时处理，轻则留下疤痕，重则可能开口流血，甚至感染。以...

常见的炒菜食材 炒菜是我国传统的烹饪方法，简单易学，成本低，可以随意搭配，因此深受人们的喜爱。那么，在炒菜中，有哪些食材是常见都呢？ 蔬菜类：豆角、...

甜豆的介绍 甜豆，也叫荷兰豆、豌豆荚，是豆科植物的果实。外观似豌豆，但是豆荚片薄而长，颜色鲜亮，口感脆甜。甜豆营养丰富，富含蛋白质、维生素C、纤维素...

选择土豆 选择新鲜的土豆，表皮光滑、无斑点、无煤黑色斑点，手感轻盈、质地硬实，切起来不容易断裂，口感会更好。同时，土豆不宜切得过细，约1-2毫米左右的...

什么导致锅着火？ 炒菜时油锅着火是比较常见的现象。这种情况通常是由于油温过高或者油被加热时间过长导致的。当油的温度达到火点时，它就会自燃，火苗在锅...

炒菜容易粘锅怎么办 炒菜是我们日常生活中必不可少的一项技能, 炒出的菜色不仅要美味可口, 而且还要根据口感调整火候和时间, 但是摆在我们面前的问题是: 炒...

介绍 芹菜炒肉丝是一道常见的家常菜，由于芹菜的清香和肉丝的鲜美，这道菜深受广大食客的喜爱。如何炒出味道鲜美且口感好的芹菜炒肉丝呢？下面我们就来分享...