白萝卜怎样炒菜 白萝卜是一种营养丰富的根茎蔬菜，它可以被制成凉菜、炒菜和糕点。其中，炒菜是最为简单易做的一种，我们可以将白萝卜与其他蔬菜或肉类一起...
介绍回锅肉的原料与烹饪方法 回锅肉是一道四川家常菜，主要材料是猪肉、青椒、蒜瓣等，制作方法主要包括切肉、焯水、回锅等。切肉时要选择瘦肉和有筋的部位...
百合干的介绍 百合干是指从百合花的根部中提炼出的食品原料，富含多种营养物质，如蛋白质，氨基酸，多糖和多种维生素等。百合干具有清热润肺，补血益气，美...
初识芥兰 芥兰是一种蔬菜，其口感清爽，营养丰富，不但含有大量维生素和矿物质，而且可以增强人体免疫力。然而，由于芥兰有一些苦味和异味，所以有些人认为...
家常菜的介绍 炒菜是我们日常吃饭的必备菜式之一，不仅美味，而且方便简单。不同的地区和家庭有着自己的家常菜作为特色，下面我们就来介绍一些家常炒菜。 青...
准备材料 菜花（500克左右）、瘦肉（100克左右）、葱姜蒜适量、酱油、盐、料酒、白糖、生粉、植物油。 切菜花的技巧 将菜花拆成小朵，泡盐水10分钟，去除杂...
选择新鲜扁豆角 炒扁豆角首先要选择新鲜的扁豆角。新鲜的扁豆角颜色翠绿，表皮有光泽，不含虫子。扁豆角通常在6到8厘米左右时采摘，如果太小就太嫩，容易腥...
准备工作 炒豌豆苗如何炒出味道美，颜色绿的好吃的豌豆苗呢？首先，准备工作一定要做好。去掉土块，将豌豆苗剪成约3厘米的小段，清洗干净后备用。 选材 选购...
选购材料 炒鱿鱼最重要的是选购新鲜的鱿鱼，选择不好的就会影响整道菜的口感和质量。在购买时，应选择外观光滑、表面无黄斑、无异味、气味清新的鱿鱼才能确...
大锅菜的肉片怎样炒好吃 大锅菜是中国传统的菜肴之一，是将各种蔬菜、豆腐、肉类等食材混合烹制而成。其中的肉片作为重要的配料，炒制得好会让整道菜更加美...
