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艾叶做菜，美味健康从这里开始 艾叶是中国传统中药材之一，具有清热解毒、散风清热、祛湿驱寒等功效，在药膳中常常被用作调味料。而实际上，艾叶不仅可以发...

介绍 肝腰合炒是一道常见的中式菜肴，由于肝与腰的营养丰富、口感独特而备受大家的青睐。今天我们将分享如何炒出好吃且简单的肝腰合炒。 选购材料 选购鲜肝...

炒柚子皮的做菜方法 炒柚子皮是一道地道的广东菜，也是一道非常健康的菜。柚子皮富含维生素C，而且还有促进身体健康的作用，尤其是对肝脏有保护作用。炒...

引言：炒菜加料酒孕妇可以吃吗 孕妇在日常饮食中需要注意饮食安全，防止食品中的危害物质对胎儿产生不良影响。料酒被广泛应用于烹饪中，在炒菜时加入料酒是...

大盘鸡做饭的起源 大盘鸡是一道源自于四川成都的传统川菜，早在明朝嘉靖年间就有了，而大盘鸡得名则是因为这道菜要用到大铜锅炖制，锅很大，故而得名。 大盘...

什么是可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式家常菜，由鸡翅和可乐等配料炒制而成。制作过程简单，口感较为醇香，深受大家的喜欢。下面就来介绍一下可乐...

烹饪的艺术：加料酒 讲起烹饪，每个人的欣赏和味觉不同，但在最基本的概念中，调味是关键。著名的法国人口味教育家Jean Anthelme Brillat-Savarin曾经说过，...

如何炒好吃的扁豆炒肉 扁豆是非常常见的蔬菜之一，它营养丰富，味道鲜美，还具有很高的药用价值。扁豆炒肉是家常菜之一，下面介绍如何让扁豆炒肉更加美味可...

什么是料酒？ 料酒是一种在翻炒、蒸煮和红烧等烹饪过程中被广泛使用的烹调酒和调味剂。 它通常是一种黄色或琥珀色的黄酒，是由高粱、米、小麦等粮食经过发...

什么是料酒 料酒，又称为黄酒或是烹调用黄酒，是一种常常被用于烹饪的酒类饮品。这种酒是用糯米、麦子、玉米或是糖等物质经过淀粉发酵、提取液体再经过蒸馏...